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ミズホマイ・ドット・コムでは専門の選別機で被害粒，着色粒，小石を除去しております。
これらは通常の精米機では除くことができません。 |
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| 被害粒 |
胴割粒、砕粒など、いわゆる“コゴメ”。
(べチャべチャごはんや食味が悪くなるなど、品質低下の原因になります。） |
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| 着色粒 |
| 虫、水、熱、カビ、細菌などが原因(非常に商品価値を落とします。) |
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| 小石 |
| 現在日本で行われている農作業、稲の刈り取りから玄米袋につめこむまでの過程で入ってしまうことがあります。 |
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| また、当店では安売りのお米でよく見かるような、古米や中米(味噌や菓子類などへの加工用に出荷されたコメを選別し直したお米)、外国産のお米はいっさい混米しておりません。 |
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